Descripción
Origen: de Sumatra, de la parte Norte, alrededor del lago Toba, a una altura de 900 metros. El nombre «Blue» proviene del color del lago, de origen volcánico. Mandheling es un sello de identidad que pertenece al grupo tradicional y cultural de aledaños que viven alrededor del lago Toba. También hoy en día es la marca que distingue el café arábica de Sumatra
Kopi Luwak orgánico recolectado a mano, «wild collecting»
Origen: de Sumatra Norte, finca Wahana
Café producido por civetas en estado completo de libertad en la finca Wahana con sus cafetales de cultivo orgánico. La finca Wahana está situada a 1.300 metros de altitud y allí se cultivan los cafetales de variedad Rasuna.
Kopi Luwak orgánico recolectado a mano, «wild collecting»
Los péptidos del tracto intestinal de la civeta hacen que desaparezca el amargor del café. Un brevaje sumamente delicado. Por algo es el café más caro del Mundo (o casi).
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