Descripción
Acerca de este producto
Maduración: Superior a 120 días.
Premios: El queso curado de oveja Pico Melero ha sido galardonado en tres ocasiones internacionalmente.
Textura: Presenta baja elasticidad. Firmeza, deformabilidad, friabilidad y adherencia media. Granuloso al paladar y de humedad media. Mantecoso y fundente.
Olor: aroma característico moderado. Ligeramente ácido, láctico a leche evolucionada. Notas de frutos secos tostados.
Sabor: Sabor desarrollado, con ligeros toques ácidos. El picor va desapareciendo poco a poco sin ser excesivo. Alta persistencia en boca. Retrogustos torrefactos y a frutos secos.
Pico Melero – Queso De Oveja 600Gr Maduración Superior a 120 Días, Premiado Internacionalmente.
Precio: 19,95 €
(actualizado Mar 28, 2021 20:31:47 UTC )
Valoraciones
No hay valoraciones aún.