Descripción
Acerca de este producto
ORIGEN: Según una leyenda, el tribunal fue inventado en el cantón del Valais, en Suiza. Un enólogo llamado Leon derritió un pedazo de queso junto al fuego en un día frío: la hora de nacimiento de la raclette.
AROMA Y TEXTURA: queso cortado ligeramente húmedo (rebanadas rectangulares) con consistencia sólida y fragancia picante. La masa de color amarillo claro no tiene perforación, en sabor con cuerpo, fuerte y recente.
Uso: el queso en rodajas listo para comer no es óptimo para su uso en raclette, sino también como bandeja de pan y en ensalada de queso un placer. Gracias a su fino esmalte también es un excelente queso para asar y gratinar.
TIEMPO DE MADURACIÓN: Almacenado en la cámara de maduración durante al menos 8 semanas, lo que le da su aroma picante único. Su característica corteza lubricante se forma al frotar la bolsa de queso con agua salada. Libre de gluten, saborizantes y aditivos colorantes.
En Suiza: se calienta raclette de acuerdo con la antigua tradición, en forma de medio pan, bajo una parrilla especial. La capa superior, el queso derretido, se raspa con un cuchillo, se pinta directamente sobre un trozo de pan y se come.
Hymor Queso raclette en rodajas – 3 x 800 g – queso francés cortado por Ermitage | madurado al menos 8 semanas | clásico para raclette | como cobertura para panes y sándwiches
Precio: 36,99 €
(actualizado May 13, 2023 22:12:15 UTC )
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