La Redonda – Vinagre de Vino Jerez

Last updated on 18 mayo, 2024 1:55 am

Descripción

  • Características: vinagre de vino gourmet de D.O.P. Jerez. Destaca el gran aroma y sabor que otorga la calidad de este vinagre. En botella de vidrio con capacidad de 250ml.
  • Elaboración: procedente de vino de Jerez envejecido un mínimo de 6 meses en bota de roble, según el método tradicional de criaderas y soleras.
  • Uso culinario: es perfecto para vinagretas, reducciones, escabeches, aliño de ensaladas y sopas frías. Su alta concentración aromática y su versatilidad le confieren el actual estatus de condimento estrella de la gastronomía universal.
  • Nota de cata: su acidez le otorga un potencial único para realzar el sabor de los alimentos. De tonalidad entre ámbar y caoba, este vinagre reúne notas acéticas, vínicas y de la madera; un abanico de matices que delatan su procedencia jerezana y elaboración artesanal
  • Grado de acidez 7º

La Redonda - Vinagre de Vino Jerez

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