La salsa de naranja es una de las mejores opciones para acompañar el confit de pato. Aquí te dejo una receta sencilla para prepararla:
La mejor salsa para el confit de pato y su receta
Recetas para amantes de la ALIMENTACIÓN
[ultimate_info_table design_style=»design02″ color_scheme=»custom» color_bg_highlight=»#0cab29″ package_heading=»INGREDIENTES»]
- 1 taza de jugo de naranja recién exprimido
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
- 1 cucharada de maicena
- Sal y pimienta negra molida al gusto
PREPARACIÓN
- En una cacerola a fuego medio-alto, mezcla el jugo de naranja, el caldo de pollo, la ralladura de naranja, el azúcar y el vinagre de vino blanco.
- Lleva la mezcla a ebullición y reduce el fuego a medio-bajo.
- Deja cocinar la salsa durante unos 10 minutos o hasta que se reduzca un poco.
- En un tazón pequeño, mezcla la maicena con un poco de agua fría hasta que esté suave.
- Agrega la maicena a la salsa y mezcla bien para espesarla.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente sobre el confit de pato.
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