6 utensilios de cocina fundamentales

Un buen cocinero, además del sazón y talento natural, debe contar con algunos utensilios y herramientas en la cocina para facilitar el trabajo y mejorar sus recetas. Os mostramos las herramientas esenciales que cada cocinero necesita en su cocina, sea novato o profesional:

1. Molde Redondo Extra Profundo

Un buen molde es fundamental en una cocina. Recomendamos uno de gran altura (sobre unos 12cm) que permite hornear tartas y bizcochos de gran tamaño.

La marca PME dispone de moldes resistentes y muy duraderos. Son de aluminio anodizado no reactivo que las hace fáciles de usar y limpiar. Se crean con un grosor de pared uniforme y una construcción sin costuras que le proporciona un pastel de borde recto alisado.

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2. Termometro Cocina

Hay muchas razones para mantener un termómetro de lectura instantánea en la cocina, desde reducir la paranoia de intoxicación alimentaria, hasta garantizar que su carne se cocine a la perfección. Cuando se trata de velocidad y precisión, recomendamos el Thermapen, supera a todos los demás. El temometro Thermapen puede ser un excelente regalo, para esa persona que sigue cocinando demasiado su asado.

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3. Cuchillo de Sierra

Tener un cuchillo de sierra en la cocina es esencial. Esos dientes de sierra afilados atravesarán la corteza de pan más duro sin dañar la miga y pasará por los tomates sin ningún problema. Nuestro cuchillo de pan favorito ha sido durante mucho tiempo de la marca japonesa Tojiro. «Es todo un placer usarlo».

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4. Wok de Acero

En un Wok se pueden cocinar una infinidad de recetas, por ello creemos que es fundamental disponer de uno. Nos decantamos por uno de acero al carbono, es el material ideal para Woks , ya que puede soportar temperaturas muy altas. Eso si, necesita un mantenimiento. Funciona en Vidrio / Cerámica , halógena / cerámica , inducción , Solid Plate / combustible y la placa caliente.

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5. Termometro Horno

Un termómetro de horno es un utencilio barato y muy útil. Este pequeño termómetro hará que todo su horno rinda cuentas. Un horno que se calienta puede quemar galletas; uno que se enfríe puede resultar que no suba correctamente el biscocho. En pocas palabras, es más difícil hacer nuestras recetas, si no puedes confiar en que el horno sea preciso.

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6. Molinillo de Especias

Es una verdad universal que la mejor manera de usar especias es comprarlas enteras y luego molerlas según sea necesario. Esto conserva su rico aroma para su comida. Nos encanta el molinillo de especias Krups, es fácil de sostener, manipular y almacenar. Y la cuchilla afilada puede atravesar especias fibrosas como la canela.

Krups F2034251 Fast Touch Molinillo de café y especias, 200 W, Plástico, Negro